April 30, 2008
新茶視察＆特売日のお知らせ
新茶の準備やお店の運営と、かなり時間に追われる毎日ですが、
どうしてもこの目で、新芽の状況と今年の茶葉の出来を確認しないと気がすまない！
というわけで、ハードスケジュールの中ではありましたが、
車（通称OHASHI号）で日帰り、静岡・御前崎まで行ってまいりました。
4月中旬の日照不足から、例年よりやや新茶の香りは抑えられましたが、
ここ最近の快晴と雨量で、新芽もグングン伸びて美味しく仕上がってきましたよ！
そして、ブログで告知しました新品種『つゆひかり新茶』も確保できました！
しかしながらその量わずか２ｋｇ……やはり希少です。
つゆひかりの楽しみ方のひとつは『水出し』。玉露のような濃厚な旨みと風味が味わえます。
もうひとつが、飲み終わった後の茶殻を皿に移し、醤油を少々かけてお召し上がりいただく方法です。
この時期ならではの新鮮な茶葉の茶殻だから出来る、茶葉の佃煮などもおすすめ出来る品種なのです。
いうわけで、つゆひかりは限定数量で明日５月１日から店頭販売します。どうぞお楽しみに。
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□つゆひかり新茶
一煎TB-------250円
一煎TB×5(缶入）
-----------1,575円
□高級新茶
100g袋詰---1,575円
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今日はお知らせが多いのですが、もうひとつ。
明日からの木曜（５／１）、金曜（５／２）は、毎月恒例の特売日です！
店内商品全品1割引のこの日に、気になる新茶も試してみてはいかがですか？
(只今、新茶のブレンドと発送などで大忙しなスタッフＴ)
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