October 24, 2007
クッキングサミット（前編）
ある日の夜、店を閉めかけたときに飛び込んでこられたお客様が、
はっきりした口調と丁寧な言葉づかいで、尋ねられました。
「明日のクッキングサミットで、自分の出品する料理に急須と湯呑とお茶を添えたいので、探してるのですが」と。
『え？クッキングサミット？』 お話をよくうかがうと、その方は東京農業大学の学生さん。
農大とロイヤルホストが提携して行なわれる料理コンテストで、なんと決勝の13名に選出されたとのこと！
翌日の決勝ではご出身である高知産の食材を使い、カツオをメインにした和食を作られるようなのです。
『それは何とかお力にならねば！』と、まずは、急須と湯呑み選び。
しかし、イメージに沿うものとしてチョイスしたのは、なんと、南部鉄の急須と茶托、萩焼の湯呑み、
というかなりハイクラスな商品群。セットで○万円くらいになるものです。
学生さんとしてはかなり高額……
そこで、コンテストにだけ使うとのお話だったため（実は、私の父が東京農大の卒業生というご縁もあり）、
今回は特別にお貸し出しする、ということに。
次に、メニューにあわせるお茶選び。いろいろ試飲した結果、食にもよく合う『ほうじ茶』と『抹茶入り玄米茶』に
（当日のイメージでどちらかを使われるとのこと）。
それと天婦羅の抹茶塩ならぬ煎茶塩用に『粉末煎茶』と、デザート用に『お茶豆』もご購入いただいたのでした。
その翌日、学生さんが、茶器を返しにこられた顔は満足げな表情。
おたずねすると、皿が欠けるというアクシデントもあったそうですが、
料理もプレゼンテーションも、やりきったという満足感と充実感でいっぱいになったそうです。
さあ、大会結果やいかに? (明日に続く……)
（スタッフT）
Comments
ＯＨＡＳＨＩファン☆:
こちらのＯＨＡＳＨＩさんの「お茶豆」
コンテストのほうでもお茶菓子として、添えさせていただいたのですが、本当においしいんです!!
高級感のある煎茶のパウダーがまぶされた、中に入っているお豆との相性バツグンの大人なステキお菓子 ♥
癒されますｖｖｖ
コンテストのほうでもお茶菓子として、添えさせていただいたのですが、本当においしいんです!!
高級感のある煎茶のパウダーがまぶされた、中に入っているお豆との相性バツグンの大人なステキお菓子 ♥
癒されますｖｖｖ
(October 27, 2007 00:40:45)
ohashi:
○OHASHIファンさん
早速、コメントありがとうございます。
お茶豆は、多くのお客様に気に入って頂いているようで、うれしい限りです！
ブログでも今度ゆっくりご紹介したいと思います。
お茶受けや、プレゼントにもまたぜひどうぞ。
早速、コメントありがとうございます。
お茶豆は、多くのお客様に気に入って頂いているようで、うれしい限りです！
ブログでも今度ゆっくりご紹介したいと思います。
お茶受けや、プレゼントにもまたぜひどうぞ。
(October 27, 2007 19:12:08)
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